In Niedersachsen haben Küchenkräuter eine besondere Bedeutung. Von großen Betrieben bis zu kleinen Höfen – hier wird alles gegeben, um Petersilie, Schnittlauch und Basilikum in bester Qualität anzubauen.
Im Wendland ernten Sina und Uwe Rolfsmeyer bis zu sechs Mal im Jahr Petersilie, während Denise Brelage in Papenburg 70.000 Basilikum-Töpfe aufzieht. In Dötlingen züchtet Herbert Vinken seit über 30 Jahren besondere Minzsorten.
Diese Nordreportage zeigt, wie viel Leidenschaft und Knowhow hinter den Kräutern stecken, die wir in der Küche verwenden – und wie sie nicht nur unseren Geschmackssinn, sondern auch unser Wohlbefinden bereichern!
Produziert wurde die Nordreportage auch dieses Mal wieder von Anja Schlegel, im Auftrag der TV Plus, mit Mike Ried hinter der Kamera. Die Redaktion des NDR liegt bei Joachim Reinshagen.
Ausgestrahlt wurde die Reportage am 04.09., um 18:15 Uhr, im NDR.
September 2024